Sienirisotto ja risottovinkkejä
Risotto on italialaisista riisiruoista kansainvälisesti tunnetuin. Mutta millainen on hyvä risottoriisi ja kuinka risotto kannattaa valmistaa? Maukas risotto onnistuu melko…
’Ndujapasta
Tulinen ja tahnamainen ’nduja-salami on viime vuosien kansainvälinen muotituote, erityisesti pizzan täytteenä. ’Nduja on kotoisin Italian saappaankärjestä Calabriasta, jonka ruokakulttuurista…