
Alkoholin haihtuminen ruoanlaitossa
Yle Tieteen joulukalenteri julkaisi hauskan videon glögin keittämisen vaikutuksesta alkoholipitoisuuteen. Täydellä teholla keitettäessä alkoholipitoisuus laskee melko nopeasti, mutta jo 90…
Yle Tieteen joulukalenteri julkaisi hauskan videon glögin keittämisen vaikutuksesta alkoholipitoisuuteen. Täydellä teholla keitettäessä alkoholipitoisuus laskee melko nopeasti, mutta jo 90…
Casu marzu on jo vuosia ollut kansainvälisen kauhistelun kohteena: yäk, Sardiniassa syödään juustoa joka on täynnä juustokärpäsen toukkia! Ajatus ei…
”Saisinko lisää pecorinoa”, pyysi sisilialainen ystäväni, ja kaikki räjähtivät nauramaan. Hän oli hetkeä aiemmin julistanut inhoavansa pecorinoa, mutta halusi nyt…
"Eemeli, et kai valitse ravintolaa TripAdvisorin perusteella?" kysyivät italialaiset ystäväni irvistäen. No en valitse. Vaikka TripAdvisorin listoilla on – tietenkin…
Napolilainen pizza on noussut ravintola-arvioissa ja keskusteluissa jonkinlaiseen myytin asemaan. Se ei ole ihme, sillä pizza on syntynyt Napolissa ja…
Roomalainen levypizza on pinnalta rapea ja sisältä suurikuplainen ja ilmavan pehmeä. Toisin kuin esimerkiksi napolilainen pizza, se sopii hyvin kotikeittiöön,…
Jäätelökoneeni moottori hajosi kymmenen vuoden käytön jälkeen. Onneksi löysin Tori.fi:stä muutaman kerran käytetyn koneen 10 euron hintaan. Miksi sitten jäätelökone…